Um lugar para se refazer

Loja de chá, em São Paulo, oferece variedade da bebida em ambiente aconchegante como casa de avó

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Uma casa simpática, cor-de-rosa, chama a atenção na Rua Aspicuelta, na Vila Madalena, em São Paulo. Ali funciona o Bistrô Ó-Chá. Ao entrar, a sensação é de casa de vó, cantinho de aconchego. O salão tem janelas amplas, armários com enfeites delicados e louças desiguais. O cardápio é amplo, com chás variados, de diversas partes do mundo. Vale espiar, ainda, os fundos do lugar, onde há uma série de acessórios para saborear a bebida. O espaço abriga ainda cursos de degustação ou exposições. Mas o mais bacana do bistrô é sua história, resgatada numa conversa com a proprietária, a portuguesa Mônica Costa. Dividimos a seguir:   Como surgiu a ideia do bistrô? O interesse pelo chá já era um hobby nascido das minhas raízes portuguesas e reforçado nas viagens que fiz, sobretudo no Oriente. Em 2004, comecei a encarar isso como opção profissional. O primeiro espaço foi o Ó-Chá, em Lisboa, em 2005.  A casa lembra aconchego, lugar para parar, tomar um chá e voltar para a rua refeito... Sim, essa sempre foi a ideia: criar um espaço como a casa de algum familiar ou amigo, um espaço vivido e, portanto, imperfeito, cheio de objetos, lembrancinhas, coisas que vamos deixando jogadas aqui e ali. Muitos desses acessórios  eu trouxe de casa, garimpados pelo mundo, outros comprei por aqui, outros foram ofertados. Acredito que a casa é um prolongamento da experiência sensorial de beber.  Que tipos de chá é possível encontrar no bistrô? Temos 70 variedades de chá em nossa carta, tanto para consumo em nosso salão como para compra na loja. São opções que compreendem todas as famílias, como o  preto, verde, branco, oolong, rooibos e tisanas. 

Bistrô Ó-Chá
Rua Aspicuelta, 194, Vila Madalena, São Paulo, SP. bistroocha.com.br

02/02/2017 - 11:03

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Revista Vida Simples